Diese Pflanze enthält eine enorme Süßkraft, die in vielen Ländern seit mehreren Jahren als 'Light'-Produkt genutzt wird. Die breiten Blätter gedeihen in den Sommermonaten besonders üppig und unkompliziert, sie entwickeln eine Süße, die den Zucker übertrifft. Boden sollte nahrhaft, locker, durchlässig sein, Staunässe vermeiden. Nicht winterhart. Ab Mitte Mai (frostfrei) ins Freiland.